HOT ! 【送料込】日本人が造る 辛口 ドイツワイン 今年最も注目すべきワイナリー ベルンハルト コッホ 6本セット 750ml×6 坂田千枝さん ヴィヌム 4星 ピノノワール リースリング フルボディ 辛口 赤ワイン 白ワイン あの頃のブルゴーニュワインは今、ドイツにある

今や、毎年グレートヴィンテージとも言われる
ドイツワインワイン産地と言えば、まずはフランスが思い浮かびますが、地球温暖化の影響もあり、フランスの北側に位置するドイツの気候は今、数十年前のフランスの気候に似てきています。さらにその昔気候的に厳しかった土地で何とかワインを造ろうと涙ぐましい努力をしてブドウを栽培してきたドイツ生産者たちには、その苦労から培われた、技術と知恵が備わっており、まさに鬼に金棒のような最強ワインが出来上がっております。 フランスの銘醸地アルザス地方を北上して辿り着くドイツファルツ地方の美しい村「ハインフェルド」人口2000人ほどの小さな村ですが、非常にテロワールが素晴らしく、リースリングだけでなくフランス系ブドウ品種も育てやすくアロマティックなワインや貴腐ワインも作れる環境にあります。また、石灰岩の土壌が多いため、美味しいシャルドネやピノノワールを育てることができるのも特徴です。日本人の醸造家が活躍するワイングート（ワイナリー） ベルンハルト コッホ醸造家を務めるのは日本人の坂田千枝さん。ケラーマイスターとしてオーナーのアレクサンダー氏と共に醸造のほとんどを担っています。出身地の兵庫県は果樹が豊富な県で、幼い頃より果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。「地元の農業高校に進学し、１７歳の時にドイツにホームステイへ行きました。それがきっかけとなり、高校卒業後、ドイツへ行くことを決心しました」と坂田さんは言います。その後、ドイツの職業訓練カリキュラムを進み、ゲオルグ ブロイヤー（ラインガウ）で９ヶ月、マイヤー ネーケル（アール）で３年間の研修の後、国立ヴァインスベルク醸造栽培学校でさらに専門的な知識を学び、ケラーマイスターの資格を取得。その後２０１３年よりベルンハルト コッホで働くようになりケラーマイスターとして現在まで勤めています。近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになり、ワイングートの躍進に貢献しています。非常にアグレッシブで行動力のあるかっこいい女性です！最も影響力のあるドイツワインガイド「ヴィヌム」で4星★★★★を獲得する実力
ベルンハルト コッホは、その生産量のほとんどが国内消費というワイナリーでありながら、『ヴィヌム 2024』において４星を獲得しています！（４星の評価はDeutsche Spitze、つまりドイツのトップワイナリーという意味。同じファルツでは、有名なフリードリッヒ ベッカーも４星です。）「ヴィヌム アワード2023の最優秀赤ワイン部門“Roter Riese”に選ばれることが出来たのは、収穫でボロボロの中、嬉しいニュースでした」と坂田千枝さんは語ります。セット内容リースリング　クラシックシルヴァーナー　フォン　レス　クヴァリテーツヴァイン　トロッケンリースリング　ツェット　クヴァリテーツヴァイン　トロッケンシュペートブルグンダー フォン レス　クヴァリテーツヴァイン トロッケンドルンフェルダー　クヴァリテーツヴァイン トロッケンカベルネ ドルサクヴァリテーツヴァイン トロッケン