HOT ! ●出荷開始 送料無料12本 【ワイバイヨシキ X Japan Y by Yoshiki】 アンコール カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア [2023] エックスジャパン マイケルモンダヴィ ENCORE Cabernet Sauvignon California 赤ワイン

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新作発表会に参加させて頂きました。以下は第二弾発表会における内容です。
醸造家のロブ・モンダヴィ Jr.によるナパの説明から始まり、満を持してヨシキ登場♪
二人のクロストークは興味深いものでしたが、何よりも、ヨシキがこれ程までカリフォルニアワインに精通するとは驚きでした。専門店のあとりえもびっくり... ナパ・ヴァレーのマニアックな銘柄が次から次へと挙げられます。
「今回の特に赤ワインは、(仕込み中の各ロットを)ブレンドする際に納得の限りまで何百回も繰り返した。そこまでしたのは他業界の人間が遊びで造ったとは見られたくない為。いつかはオーパス・ワンを打倒したいと本気で思っている。ワインを分かる方に是非飲んで欲しい。」(ヨシキ談)
オーパス・ワンの創設一家とタッグを組むだけに、あながち不可能とも言えないのでは？
相当飲みつけられた経験を基に、工程の要となるブレンドに自らが作業にあたる等、その本気度が伝わってくるものでした。
2018年1月12日にTV放映された「ダウンタウンなう」の人気コーナー、「本音でハシゴ酒」ではワインを飲みながらヨシキが語り、翌日には輸入元在庫がスピード消滅したなんてことも...
以下四種は全てSOLD OUT。正規エージェントにワイナリーも完売です。


【Y by YOSHIKIにロゼワインが新登場♪】
近年、世界的にも大人気のロゼですが、フランスでは過去23年間で消費量が3倍に伸びるなど、消費されるワインの4本に1本がロゼワインと言われています。
米国でも人気が高まる中、YOSHIKIもフレッシュで爽やかなロゼを楽しむようになり、ロゼのリリースは自然な流れとなりました。
【味わい】並外れてフレッシュでピュア、そしてエレガント。赤いベリー、柑橘類、ミカン、白い花のアロマが感じられます。口当たりはシルクのように滑らか。長い余韻には、柑橘類、ほのかなネクタリン、白いイチゴのフレーバーが感じられます。
【品種構成】ピノ・ノワール バルベラ【タイプ】[ロゼ] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml
【味わい】プラムやブルーベリーの瑞々しいフレーバーを持ち、凝縮感の中にもエレガントさを感じさせてくれます。口中では、柔らかな舌触りが心地よく持続するワイン。
【葡萄品種の特色】 カベルネ・ソーヴィニヨン
香りの芳しさ、味わいの複雑性、ボディの豊かさ。いずれをとってもまさしく赤ワイン用葡萄の王様であり「高貴なぶどう品種」の代名詞。冷涼地の産出も少なくないものの総じて温暖な気候を好み、そこではタンニンが豊かな葡萄を実らせる。香りの形容にはスミレの花、クレーム・ド・カシス、杉、スパイス等が度々挙げられ、カリフォルニア(特にナパ・ヴァレー)においては、ミント、ユーカリ、黒胡椒、チョコレート、バニラの香りが加わる時もあり。(オーク樽熟成100%)
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml
【味わい】さわやかな柑橘系に加え、香りには熟れたトロピカルフルーツのニュアンスが兼ね備えられます。果実味、酸味、オーク樽のフレーバーがバランスよく、フレッシュ感とボディが共に感じ取れる味わい深いワイン。
【葡萄品種の特色】 シャルドネ
「DRCモンラッシェに至っては時価100超も・・・」古くは圧倒的勝利を飾った「1976年パリ・テイスティグ事件」こと“ジャッジメント・オブ・パリ”(パリスの審判)。近年は、ブルゴーニュ白ワインの歴史で唯一つのパーフェクトスコア(WA100点)もカリフォルニアからは3年間で5つも発表。更にはブルゴーニュからは名門生産者も進出する上、ロマネ・コンティ社の現当主、オベール・ド・ヴィレーヌ氏が母国以外で唯一つ携わるシャルドネもカリフォルニアで手掛けられます。それらが象徴するように、高品質なワールドクラスのワインが輩出されることもカリフォルニア産シャルドネの特色。(90%樽発酵)
【品種構成】シャルドネ【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml



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▼新着・再入荷・限定品・特価情報
「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ
今や世界共通語の「UMAMI」。そのUMAMIを求める造り手が増す中、鯛のあらや鶏がらの出汁を想起させる和の旨みは淡い色調もなんのその。
「これぞグラン・クリュに相応しい」そんな賛辞も、今この造り手にとっては通過点に過ぎません。圧倒的な存在感を見せつけるシャルドネ、ハドソンが2年連続100点を達成。これが「そのもの」
知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1級“トップキュヴェ”が
偉大な祖父、故ロバート・モンダヴィの名を冠した年間最優秀ピノ。USワイン年間第1位・年間TOP100第2位・スペクテイターTOP100第4位銘柄、ロイヤル・セント・ロバート
上位版の1stよりも、お求めやすい2'ndキュヴェの方が美味しい場合もあります。熟成の恩恵を享受した味わい。ナパ・ハイランズの2'nd格は実に優秀です。
「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで台。満足度の高いワインです。
シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。
もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点
商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」
100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ)
※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール
オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ ピノ・ノワール カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ ソーヴィニヨン・ブラン ロゼがこの1セットに。
ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。
前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1
スクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現

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